Vi nød denne middag, som var en del af ”Portobay Wine Week”, i hotellets restaurant Arsenal. Det var en meget lækker menu tilberedt af hotellets kokke anført af Klaus Liechtenmüller.

Røget skinke og foie gras duet

Græskarsuppe med kæmpereje

Grapefrugtsorbet med mousserende vin

Til disse tre retter drak jeg et glas Cicónia Reserva hvidvin til forret og mellemretterne. Det er en lækker vin fremstillet af druerne Antão Vaz, Sauvignon Blanc og Viognier, som efter min mening passede særligt godt til græskarsuppen.

Tournedos på svampepuré

Til hovedretten nød jeg et glas Cicónia Reserva lavet på Aragonez, Syrah og Touriga Nacional. Også denne vin passe fortræffeligt til maden.

En chocolade og hasselnød duet afsluttede en dejlig middag. Vi gik mætte og glade hjem.