Blog Image

Vinho Tinto

Den Evige Vinbog

I 1984 udgav António Mendes Lopes "Den Portugisiske Vinguide". På de sidste sider i bogen fremkom forlaget med idéen om at udsende "Den Evige Vinbog", som hvert år skulle opdateres med aktuelle oplysninger om portugisisk vin. I en tid, hvor bøger blev trykt på papir, var det en idé, som var svær at føre ud i livet. Det er blevet nemmere idag, og her på bloggen kan du læse min udgave af den "Evige Vinbog", som hele tiden fornys og opdateres.

Dansk English

© 2008-2019 Vinho Tinto

Colombo Tinto

Vin fra Madeira Posted on Tue, December 12, 2017 09:46:04

Dansk English

Type: Rødvin.

Årgang: 2016.

Producent: Vinhos Justino Henriques, Filhos, Lda.

Druer: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Cabernet Sauvignon, Merlot.

Alkohol: 12,5%.

Betegnelse: IGP Terras Madeirenses.

Butik: Pingo Doce, Shopping Anadia, Funchal (Se flere butikker).

Pris: € 6,67.

Karakter i Martins: Ikke bedømt.

Til denne madeiravin er der anvendt tre portugisiske og to franske druetyper. Resultatet er ikke overbevisende. Duft af røde bær, karamel og tjære, ret syrlig vin. Udmærket til en salat med skinke, æg og ost. Kan også drikkes uden mad, men ikke nogen fantastisk vin.

Skriv til mig på vinho-tinto”at”outlook.com, hvis du har spørgsmål, kommentarer eller forslag. Erstat “at” i adressen med @.



Barbusano Branco Verdelho

Vin fra Madeira Posted on Fri, December 08, 2017 16:41:53

Dansk English

Type: Hvidvin.

Årgang: 2016.

Producent: Adega São Vicente, Quinta do Barbusano.

Druer: Verdelho.

Alkohol: 11,5%

Betegnelse: DOP Madeirense.

Butik: A Loja do Vinho, Avenida Arriaga 28, Funchal (Se flere butikker).

Pris: € 11,60.

Karakter i Martins: Ikke bedømt.

Gul vin med duft af citrus, fersken og vanilje. Kraftig smag hvor i man fornemmer verdelhodruen, relativ kort afslutning med en lille bismag af træ. Vinen er bedre end den, som jeg prøvede den anden dag (Atlantis Verdelho), men jeg tror ikke, at jeg nogensinde bliver rigtigt begejstret for vine lavet på denne drue. Drukket til sandwich med salat, hvor den var OK, men ikke så rar uden mad.

Skriv til mig på vinho-tinto”at”outlook.com, hvis du har spørgsmål, kommentarer eller forslag. Erstat “at” i adressen med @.



Atlantis Verdelho

Vin fra Madeira Posted on Tue, November 28, 2017 15:20:30

Dansk English

Type: Hvidvin.

Årgang: 2016.

Producent: Madeira Wine Company.

Druer: Verdelho.

Alkohol: 11%

Betegnelse: DOP Madeirense.

Butik: Pingo Doce, Shopping Anadia, Funchal (Se flere butikker).

Pris: € 10,99.

Karakter i Martins: Ikke bedømt.

Engelske John Blandy grundlagde i 1811 et firma i Funchal på Madeira som fremstillede den hedvin, som vi i dag kalder Madeiravin. I dag er Blandy en del af Madeira Wine Company, som har fremstillet den hvidvin, som jeg har prøvet. Jeg har tidligere prøvet den tilsvarende rosévin, som jeg syntes godt om. Det kan man desværre ikke sige om denne hvidvin, som er fremstillet 100% på Verdelhodruen, som er en af de traditionelle druer ved fremstillingen af Madeira.

Det er en gul vin med duft af citrus, passionsfrugt og marcipan. Meget fyldig vin, som er mere sur end syrlig. Jeg brød mig ikke om den til salat og sandwich, og den er helt uegnet som aperitif. Måske passer den til andre typer mad, men det tvivler jeg på.

Skriv til mig på vinho-tinto”at”outlook.com, hvis du har spørgsmål, kommentarer eller forslag. Erstat “at” i adressen med @.



Xavelha Rosé

Vin fra Madeira Posted on Thu, March 03, 2016 08:24:20

Dansk English

Type: Rosévin.

Årgang:2014.

Producent: Octávio Ascenção Ferraz.

Druer: Cabernet Sauvignon, Merlot, Touriga Nacional, Aragonez.

Alkohol: 12%

Betegnelse: DOP Madeirense.

Butik: Loja dos Vinhos, Estrada Monumental, Funchal (Se flere butikker).

Pris: € 10,70.

Karakter i Martins: Ikke bedømt.

På flasken er det angivet, at vinen kommer fra Câmera de Lobos, det kendte udflugtsmål for mange turister. Byen er kendt for, at Churchill har siddet og malet i der – i hvert fald én gang. Etiketten prydes af de farverige fiskerbåde, som ligger trukket op på stranden i byen.

Druerne er sandsynligvis dyrket lidt højere oppe i landet, nemlig i Estreito de Câmera de Lobos, nede ved vandet er der nemlig for varmt. Den kendte vinmager fra det portugisiske fastland, Paulo Laureano, har været konsulent ved fremstillingen af vinen, som er sket i Adega de São Vicente på nordkysten.

Flot lyserød farve, frisk duft med røde bær, kraftig lidt cremeagtig smag. Ikke voldsomt megen syre. Jeg synes, at denne rosévin er bedst til mad. Vi drak den til grøn salat med æg og ost. Var også god til pillerejer. Alt i alt var det nok efter min mening den bedste af de bordvine fra Madeira, som jeg smagte i denne omgang.

Denne vin er smagt på en rejse til Madeira 2016.

Skriv til mig på vinho-tinto”at”outlook.com, hvis du har spørgsmål, kommentarer eller forslag. Erstat “at” i adressen med @.



Quinta do Moledo Branco Reserva

Vin fra Madeira Posted on Tue, March 01, 2016 08:06:18

Dansk English

Type: Hvidvin.

Årgang: 2013.

Producent: João Mendes Unipessoal, Lda.

Druer: Verdelho.

Alkohol: 12%

Betegnelse: DOP Madeirense.

Butik: Pingo Doce, Forum Madeira, Funchal (Se flere butikker).

Pris: € 12,32.

Karakter i Martins: Ikke bedømt.

Det er en gul vin, med en lidt skarp duft af noget, der minder om mentol, eukalyptus eller måske appelsinskal. Vinen giver en fed fylde i munden, og der er lidt fad i afslutningen. Dejlig vin at drikke på terrassen, og den passede fint til salat, blandt andet en salat med klipfisk med kikærter og hakket rå løg.

Denne vin er smagt på en rejse til Madeira 2016.

Skriv til mig på vinho-tinto”at”outlook.com, hvis du har spørgsmål, kommentarer eller forslag. Erstat “at” i adressen med @.



Terras do Avô Tinto

Vin fra Madeira Posted on Mon, February 29, 2016 07:43:51

Dansk English

Type: Rødvin.

Årgang: 2012.

Producent: Duarte Caldeira & Filhos – Seixal Wines Lda.

Druer: Tinta Roriz, Cabernet Sauvignon, Merlot.

Alkohol: 13,5%

Betegnelse: DOP Madeirense.

Butik: Souvenirs Paixão, Seixal (Se flere butikker).

Pris: € 19,00.

Karakter i Martins: Ikke bedømt.

Meget mørk vin med lilla kanter. I duften er de to franske druer meget fremtrædende og giver en stærk duft af røde bær (kirsebær). Smagen er kraftig med megen frugt og med afbalanceret syre og tannin. Der er lidt bitterhed i eftersmagen. Det er en dejlig rar vin, som man nemt kan drikke let afkølet uden mad til. Den passede også fint til den portugisiske ret ”carne em vinhos de alhos” (kød marineret i vin med hvidløg).

Denne vin er smagt på en rejse til Madeira 2016.

Skriv til mig på vinho-tinto”at”outlook.com, hvis du har spørgsmål, kommentarer eller forslag. Erstat “at” i adressen med @.



Terras do Avô Branco Grande Escolha

Vin fra Madeira Posted on Sat, February 27, 2016 09:32:14

Dansk English

Type: Hvidvin.

Årgang: 2014.

Producent: Duarte Caldeira & Filhos – Seixal Wines Lda.

Druer: Verdelho da Madeira, Terrantez da Madeira.

Alkohol: 12,5%

Betegnelse: DOP Madeirense.

Butik: Souvenirs Paixão, Seixal (Se flere butikker).

Pris: € 22,-

Karakter i Martins: Ikke bedømt.

Duarte Caldeira begyndte at producere vine under sit eget mærke, Terras do Avô, i 2008. Han havde på det tidspunkt genplantet et stykke land med vin i Seixalområdet på Madeiras nordkyst. Noget af jorden havde han arvet fra sin bedstefar, og derfor hedder vinen Terras do Avô (Bedstefars jorde). På trods af at arealet, som han dyrker, er meget lille, er det opdelt i 31 parceller på flere forskellige terrasser, hvoraf én kun er på 19 kvadratmeter. Her er er det naturligvis umuligt at komme til med maskiner, så al høst foregår manuelt. Nogle af druerne kommer fra naboerne, hvoraf nogle kun høster en enkelt kurv druer.

Der fremstilles fire Terras do Avô vine, to med betegnelsen “Colheita” (rød og hvid) og to “Grande Escolha” (rød og hvid), hvoraf de sidste to kun fremstilles i de år, hvor høsten er af særdeles god kvalitet. Den hvide Grande Escolha, som jeg har smagt på i dag, fremstilles udelukkende på mosto de lágrima.

Det man først lægger mærke til, når man tager flasken frem, er den usædvanligt grimme etiket, som er tegnet af den madeirensiske kunstner Marco Fagundes Vasconcelos. Etiketten er som sagt ikke køn, men den og de tilsvarende på de tre andre vine fra Terras do Avô ligner i hvert fald ikke andre vinetiketter, som jeg har set.

Vinen er lys med et grønligt skær. Den har en frisk duft af vingummi og pære. Smagsmæssigt er vinen tør med lidt syre og en ret kort eftersmag. Vi drak den til grøn salat med ost og æg, og det passede den fint til, men den kan også drikkes alene.

Denne vin er smagt på en rejse til Madeira 2016.

Skriv til mig på vinho-tinto”at”outlook.com, hvis du har spørgsmål, kommentarer eller forslag. Erstat “at” i adressen med @.



Seiçal Branco

Vin fra Madeira Posted on Thu, February 25, 2016 08:02:10

Dansk English

Type: Hvidvin.

Årgang: 2014.

Producent: Sociedade de Produtores de Vinho do Seixal Lda.

Druer: Verdelho, Arnsburger.

Alkohol: 12%

Betegnelse: DOP Madeirense.

Butik: Souvenirs Paixão, Seixal (Se flere butikker).

Pris: € 11,-.

Karakter i Martins: Ikke bedømt.

Druerne til denne vin gror hovedsageligt på små lave næs (Fajãs) i Seixal-sognet på nordkysten af Madeira. Vinstokkene står meget tæt ned mod den vilde, forrevne kyst. De er ofte i nogen grad beskyttet af plantehegn eller hegn, der er flettet af planter fra området.

Vinen er lys og gul, den har en venlig duft af citrus og fersken, rund smag med lidt syre til slut. Vi drak den med fornøjelse til grillkylling med ris med portugisiske pølser, kartofler og grøntsager. Det er en dejlig vin, som også kan drikkes alene.

Denne vin er smagt på en rejse til Madeira 2016.

Skriv til mig på vinho-tinto”at”outlook.com, hvis du har spørgsmål, kommentarer eller forslag. Erstat “at” i adressen med @.



Next »